Składniki (na formę o średnicy 20 cm)
2 jajka
, 150 g jogurtu greckiego,
150 g mąki
, 100 g cukru (opcjonalnie),
1 saszetka proszku do pieczenia (11 g).
Opcjonalnie: chipsy czekoladowe, rodzynki lub skórka cytrusowa.
Przygotowanie jajek
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem przez 2-3 minuty, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj jogurt grecki i dokładnie wymieszaj.
Ostrożnie wmieszaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia (unikaj zbyt długiego mieszania).
Wlej ciasto do przygotowanej formy i posyp dodatkami, jeśli chcesz.
Piecz przez 25-30 minut (sprawdź nożem).
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z piekarnika. Wskazówka szefa kuchni: Jajka
Jogurt: Użyj jogurtu greckiego, aby uzyskać idealną konsystencję (zwykły jogurt sprawi, że ciasto będzie zbyt miękkie).
Temperatura: Jajka najlepiej rosną w temperaturze pokojowej!
Warianty:
Wmieszaj dżem przed pieczeniem. Dodaj posiekane orzechy włoskie dla chrupkości.
Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego dla dodatkowego smaku.
Przechowuj w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez 3 dni lub w lodówce przez 5 dni.
220 kcal/sztuka – Lekka i nieodparta przekąska!
„Dowód na to, że można zdziałać cuda, mając niemal nic.” 👩🍳💛
Pomysły na dania:
☕
Z filiżanką kawy lub herbaty miętowej, miodem i świeżymi owocami 🍓
. Na deser gałka lodów waniliowych 🍨. Spróbuj i podziel się swoimi ulubionymi w komentarzach! Herbata
