Przygotowanie
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu (ja swój gotuję al dente). Po ugotowaniu odcedzamy go i odstawiamy do ostygnięcia (ja przelewam go zimną wodą).
Brokuła dzielimy na małe różyczki i gotujemy przez około 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Następnie przekładamy różyczki na durszlak i przelewamy zimną wodą.
Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy i smażymy na odrobinie oleju.
Ogórka i paprykę kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy, a koperek drobno siekamy.
Wszystkie składniki przekładamy do miski i delikatnie mieszamy.
W osobnej małej miseczce przygotowujemy dressing: mieszamy wszystkie składniki na sos i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Polewamy dressingiem sałatkę i dokładnie mieszamy. Wstawiamy sałatkę do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
