5 zaskakujących sposobów na jajka bez użycia tradycyjnej patelni i kuchenki
Masz ochotę przygotować jajka w zupełnie inny sposób niż zwykle? Dzięki tym nieszablonowym pomysłom poradzisz sobie w kuchni nawet wtedy, gdy nie masz talentu kulinarnego. To proste, zabawne metody, które idealnie sprawdzą się na szybką przekąskę i pozwolą Ci nieco poeksperymentować. Oto pięć sprytnych sposobów na przygotowanie jajek – od trików z mikrofalówką po niezawodną metodę na jajko w koszulce.
Sprytne techniki i kuchenne triki
1.Trik z ekspresem do kawy :Metoda 1.
To brzmi szalenie, ale tradycyjny przelewowy ekspres do kawy świetnie nadaje się do gotowania jajek. Napełnij zbiornik wodą (tak jak przy parzeniu kawy), włóż surowe jajka bezpośrednio do dzbanka i włącz urządzenie. Gdy woda spłynie, pozostaw jajka w gorącej wodzie na około 10 minut. Efekt? Idealnie ugotowane na twardo jajka, które z łatwością obierzesz ze skorupki.
2.Omlet z kubka :Metoda 2.
Masz ochotę na szybką jajecznicę lub omlet? Przygotuj wersję z mikrofali. Wysmaruj wnętrze kubka odrobiną masła, wbij do środka jajko i dodaj ulubione dodatki – np. ser, warzywa czy szynkę. Wstaw do mikrofalówki na 60 sekund, wyjmij, zamieszaj i podgrzewaj dalej w krótkich, kilkunasto-sekundowych seriach, aż jajko całkowicie się zetnie.
3.Smaone jajko z mikrofali (bez wybuchu!) :Metoda 3.
Przygotowanie jajka sadzonego w mikrofalówce jest jak najbardziej możliwe, o ile pamiętasz o jednej zasadzie. Podgrzej krótko talerz bezpieczny dla mikrofali, roztop na nim odrobinę masła i wbij jajko. Ważne: przed włączeniem urządzenia delikatnie nakłuj żółtko nożem lub wykałaczką. Jeśli tego nie zrobisz, nagromadzone ciśnienie doprowadzi do wybuchu jajka, a Ciebie czeka sprzątanie całej mikrofalówki.
4.Niezawodne jajko w koszulce (poetowane) :Metoda 4.
Tradycyjne poetowanie jajka bywa trudne, ale ta metoda gwarantuje sukces za każdym razem. Wysmaruj odrobiną tłuszczu wnętrze czystej, foliowej torebki śniadaniowej, wbij do niej jajko i zawiąż ciasno supełek. Włóż woreczek do garnka z gorącą, parującą wodą na kilka minut. Po wyciągnięciu otrzymasz idealnie ukształtowane jajko w koszulce.
5.Błyskawiczne oddzielanie żółtka od białka :Metoda 5.
Masz problem z precyzyjnym oddzieleniem żółtka? Wykorzystaj trik z plastikową butelką. Wbij jajko na płaski talerz. Chwyć pustą, czystą butelkę z plastiku, lekko ją ściśnij i przyłóż otwór szyjki bezpośrednio do żółtka. Gdy puścisz uścisk, butelka zadziała jak przyssawka i delikatnie wciągnie żółtko do środka, pozostawiając czyste białko na talerzu. Całość zajmuje zaledwie kilka sekund.
Ostrzeżenie bezpieczeństwa: Przy korzystaniu z metody trzeciej (jajko sadzone z mikrofali) upewnij się, że żółtko zostało dobrze nakłute. Rozszerzające się pod wpływem fal powietrze wewnątrz nienaruszonej powłoki żółtka jest najczęstszą przyczyną kuchennych wpadek z mikrofalówkami.
