Korzyści zdrowotne
Skorupki jaj składają się w około 90% z węglanu wapnia, minerału niezbędnego dla mocnych kości i zębów. Po dokładnej dezynfekcji i zmieleniu można je spożywać w niewielkich ilościach jako naturalny suplement diety. Aby je przygotować, należy gotować skorupki przez około 5 minut, suszyć na słońcu lub w piekarniku, a następnie zmielić na drobny proszek.
Pozyskany proszek można dodawać do soków, koktajli lub zup, aby dostarczyć organizmowi dodatkowego wapnia. Badania pokazują, że wapń ze skorupek jaj jest wchłaniany przez organizm równie dobrze, jak wapń z suplementów diety. Dzięki temu skorupki jaj są naturalnym sposobem na zapobieganie osteoporozie i wzmacnianie kości.
Oprócz wapnia, skorupki jaj zawierają również śladowe ilości magnezu, fosforu i cynku – minerałów, które również przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
